Peñas Negras Joven

Descripción de Producto

Tipo de Vino: Vino tinto joven

Variedades: 100% Tempranillo

Añada: 2024

Grado: 13%

Elaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable realizando una maceración prefermentativa en frío para extraer una concentración mayor de compuestos fenólicos y aromáticos. Se realiza un sangrado temprano de la pasta para garantizar suavidad en boca.

Área de Producción: Diferentes parcelas del municipio de Requena, cercanas al paso del Río Magro por dicha localidad, lo que les confiere un microclima especial.

Pedido Mínimo: 3 unidades.

Ingredientes: uva, reguladores de la acidez (ácido tartárico L(+)), conservantes (metabisulfito de potasio).

Contiene sulfitos y alcohol.

Embotellado/envasado en atmósfera protectora.

Color rojo picota, con ribetes rubí. En nariz predominan las notas de fruta roja madura y monte bajo, con un recuerdo balsámico al final. Paso de boca equilibrado y cálido que deja un postgusto largo, afrutado y goloso.

Temperatura 16-18 ºC.
Arroces al horno.
Barbacoa.
Guisos de carne.
Embutidos requeneses.